Lucio Pompili ist ein großartiger Koch aus den Marken und Inhaber des Sternerestaurants „4 Seasons Symposium“, das 1985 in Cartoceto zwischen Pesaro und Urbino eröffnet wurde. Nach jahrelanger Erfahrung in der Küche begann der Küchenchef mit Coltellerie Berti zusammenzuarbeiten, einem der größten Vertreter der handwerklichen Tradition toskanischer Bestecke, und aus dieser Verbindung entstand die Messerlinie Symposium, ein Set zum Braten, bestehend aus Tranchieren und Messern Gabel, die auf die Bedürfnisse von Amateuren und Profis zugeschnitten ist.